Что я привезла из Европы

Две недели  отпуска  промелькнули-пролетели. Остались только впечатления и воспоминания, яркость которых я постараюсь сохранить подольше, благодаря фотографиям и видео, которые были сделаны. Именно впечатления – это то, ради чего я езжу по разным местам, и это для меня самое ценное, что я привожу из поездок.

Я не буду описывать все прелести и красоты мест, где мы побывали – все это без труда можно найти на сайтах, посвященных  путешествиям и отдыху. Напишу только о некоторых вещах, которые  произвели на меня сильное впечатление, как приятное, так и неприятное.

Итак, три момента, которые меня поразили в Будапеште.

-  Страшная загазованность воздуха. В воздухе одни выхлопные газы и ничего больше! Ну мы-то приехали и уехали, а вот как они там живут – для меня загадка. По моему мнению, все живое там уже давно должно было бы сдохнуть.

-  Голубой Дунай.  Раньше я думала, что это не более, чем красивая метафора, а оказалось, что это правда.

-  Очень вкусная венгерская кухня. Я это знала, но чисто теоретически. Действительность превзошла мои ожидания. Жаль, что в Северной Америке венгерская кухня не распространена.

Следующей по нашему маршруту была Хорватия – сказочный край, куда хочется вернуться снова и снова! Ну вот, обещала не отнимать хлеб у туристических сайтов, но не удержалась. Итак, эти же три момента, но в Хорватии.

-  Обалденно вкусные овощи и фрукты. С грустью приходится констатировать, что мы тут в Северной Америке едим пластик.

-  Автобаны. Они платные. Очень хорошее дорожное покрытие. Максимально разрешенная скорость  -  130 км/ч. Мы в правом ряду ехали 150, и нас по левому обгоняли на скорости 170-190. Причем машины такие, что скорости совсем не чувствуются – все легко и без напряга.

-  Очередь на Toll на подъезде к Загребу. Часа на полтора-два, чтобы заплатить наличными, или на 3 минуты, если платишь кредиткой. Что у них там за проблемы обзавестись кредиткой – не знаю.

И, наконец, Вена.

-  Высочайшая концентрация шедевров архитектуры, живописи, скульптуры и прикладного искусства на небольшой территории центра города. Глаза разъезжаются в разные стороны, пытаясь охватить все это великолепие, рот открыт от удивления, и через некоторое время чувствуешь себя абсолютно раздавленным этой имперской роскошью.

-  Венская Опера. Чувствуется, что делается все, чтобы сохранить аутентичную атмосферу этого старинного всемирно известного театра – такая вещь, как air conditioner там не предусмотрена. Дамы по старинке обмахиваются веерами. Не знаю, по-моему, наслаждаться музыкой, купаясь в собственном поту, могут только очень крутые меломаны.

-  Венские кондитерские. Они на каждом углу, и очень популярны. 20 видов пирожных и 25 сортов мороженого, одно вкуснее другого. А кофе – это отдельная песня.

И, в заключение, несколько фотографий.

Летим в Европу

Вот уж негаданно-нежданно. Нет, безусловно, в Европу слетать отдохнуть-развеяться хочется всегда, но что можно лететь из Монреаля в августе месяце не за сумасшедшие, а за очень разумные деньги,  даже не подозревала. Оказалось – можно. Конечно, при одном условии: необходимо быть гибким, т.к. даты прилета и отлета заданы жестко. Но, слава Богу, у меня такая возможность имеется.

Итак, нас ждут Вена, Будапешт и Хорватия.

А для жителей Канады, которые любят путешествовать, но не хотят переплачивать, недорогие авиабилеты можно найти  на сайте:  http://www.transatholidays.com/

Как приготовить шашлык – просто, быстро и вкусно

Лето в нашей семье – сезон кемпингов, пикников и барбекю (о нашем последнем, особенном кемпинге, из которого мы только что вернулись, можно прочесть здесь) . Мои домашние и все наши друзья любят наш фирменный шашлык. Вот рецептик.

Нежирную свинину порезать на небольшие кусочки. Курятина тоже годится.

Мясо поперчить. Добавить нарезанный лук и перемешать. Если есть возможность, побрызгать специальной жидкостью, которая дает запах копчености – Natural Mesquite Liquid Smoke. Залить маринадом и дать постоять ночь.

Маринад – смешать в свободной пропорции соусы для барбекю и соевый до консистенции жидкой сметаны.

Жарить на бамбуковых палочках и желательно на древесных углях.

Хорошо идёт с красным вином или холодным пивом.

Ммм… Вкусно!